Din krop - dit rum

Bliver søde sager og treats ligefrem sunde af ikke at indeholde sukker? Nej, nok ikke. Men de færreste undgår at forkæle sig selv med søde sager, og det synes jeg heller ikke er meningen. Her er derfor lidt opskrifter på treats uden mel eller tilsat sukker.

At undgå mel er noget, jeg ofte vender tilbage til i min kostvejledning af klienter med fordøjelsesproblemer Her er et par af mine yndlingsopskrifter på brød uden mel - knækbrød af frø/kerner samt boller af havre-/hirsegrød. De er udviklet til at være så nemme som muligt, så de kan passe ind i en travl hverdag. Velbekomme!