Hvorfor undgå mel?

Fordøjelses-systemet er kroppens motor - og en vigtig og meget konkret faktor for vores energi og velvære. Her er lidt om hvorfor noget er hårdere at fordøje end andet.Læs mere


Opskrifter på brød uden mel

Her er et par nemme og lækre opskrifter på brød uden mel - både knækbrød af frø og kerner og boller af grød. At undgå mel er noget, jeg ofte vender tilbage til i min kostvejledning af klienter for at lette fordøjelsessystemet - så jeg synes, et par af mine yndlingsopskrifter skulle ligge tilgængelige. Så kan du nyde friskbagt brød, uden tunge og hurtige kulhydrater, på rekordtid. Velbekomme!Læs mere


Inspiration til krop og sundhed

Hvad er udrensnings-kost?

Det kan være svært at adskille ægte helse fra smarte modetendenser når juicekure og lignende toner frem på de sociale medier og lover udrensning af kroppen. Derfor vokser skepsis og måske ligefrem modreaktioner selvfølgelig også. Findes udrensning overhovedet? Hvad er det, man udrenser - og hvordan kan det lade sig gøre? Læs mere