Hvorfor undgå sukker?

- blodsukkerets ABC og lidt om begrebet “hurtige kulhydrater”.

De fleste ved, at SUKKER er en af de helt store syndere i kosten. Men udover raffineret hvid sukker, er der alle mulige slags sukker - ikke bare i frugt men alle kulhydrater omsættes i princippet til sukkerstoffer. Det betyder selvfølgelig ikke, vi skal undgå alle kulhydrater. Så hvordan og hvorfor skelner vi?Læs mere